Fazendo pão

Depois das aulas teóricas os alunos foram ao laboratório ver na prática como a fermentação biológica acontece. Com o objetivo em mente eles usaram fungos (fermento biológico) e colocaram a mão na massa para fazer pão. Além disso puderam entender melhor o conceito de densidade e porque a "bolinha de massa" sobe em um copo com água. Após a experiência todos entregaram relatórios sobre o que aprenderam.

A atividade foi rica em conhecimento e muito saborosa.

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© Portfólio anglo Tatuí 
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